Квашиоркор

Квашиоркор – причины, симптомы, лечение белковой недостаточности

Квашиоркор – это тип тяжелого недоедания, который в основном поражает бедных людей с ограниченным доступом к продовольственным пайкам. Основная причина – недостаток белка в рационе, отсюда и термин белковая недостаточность. Его симптомы: массивный отек, слабость, апатия. Заболевание нарушает работу печени, почек и других органов, может привести к нарушению развития детей. Лечение направлено на восполнение дефицита питательных веществ.

Квашиоркор симптомы Fotolia

Что такое квашиоркор – белковая недостаточность?

Квашиоркор – это разновидность недоедания . Его еще называют белковым недоеданием или недоеданием. Маразм (белково-калорийное недоедание) и квашиоркор (в основном дефицит белка в рационе ) встречаются в странах, где проблема голода является обычным явлением.

Недостаток питания в основном затрагивает детей и приводит к нарушению их физического и умственного развития. В крайних случаях невылеченное недоедание может привести к смерти.

Название квашиоркор было впервые использовано доктором Сисели Уильямс в 1933 году. Это слово происходит из ганского языка племени га и означает ребенка, отнятого от груди после рождения младшего брата или сестры. Материнское молоко, богатое многими питательными веществами, в том числе белками, необходимо для правильного развития ребенка.

В группах высокого риска белковая недостаточность может развиться после отлучения от груди и перехода на низкобелковую диету.

Причины квашиоркорского недоедания

Основная причина квашиоркора – недостаточное количество полноценного белка в рационе . После того, как ребенка отлучают от груди матери, ребенок меняет тип пищи, которую потребляет. Женское молоко, источник белка, заменяется высокоуглеводной диетой.

Прочитайте так же:  Дивертикул Ценкера

Это изменение часто происходит слишком рано, в то время как в младенчестве белок играет ключевую роль в правильном развитии ребенка. Более того, в бедных обществах проблема голода и недоедания часто сочетается с паразитарными заболеваниями пищеварительной системы, которые усугубляют симптомы недоедания .

Однако причиной квашиоркора не всегда является плохая социально-экономическая ситуация и ограниченный доступ к продуктам питания. Заболевание также может развиться у людей, которые долгое время голодают, соблюдают очень ограничительные диеты, страдают заболеваниями пищеварительной системы (например, синдромом мальабсорбции ), запущенным раком, циррозом печени или другими хроническими заболеваниями.

Как выглядит белковая недостаточность?

Симптомы болезни квашиоркор развиваются в результате хронического дефицита полезного белка. Этот термин используется для описания веществ, содержащих незаменимые аминокислоты в соответствующих пропорциях. Полезные белки – это в основном белки животного происхождения (мясо, рыба, молоко, сыр), а также некоторые растительные белки (например, содержащиеся в семенах бобовых).

Квашиоркор растет относительно быстро. Состояние больного быстро ухудшается. Заболевание приводит к снижению концентрации белка и альбумина в сыворотке крови. В результате гипоальбуминемии онкотическое давление в кровеносных сосудах снижается.

Результат – опухоль, например лицо, вокруг щиколоток, а также характерная вздутие живота , проявляющаяся значительным увеличением его окружности (характерный большой и выпуклый животик младенца ). Бывает, что в результате скопления воды в организме , несмотря на прогрессирующее исхудание, масса тела пациента увеличивается. Наблюдаемый очевидный лишний вес иногда может исказить диагноз.

Квашиоркор – симптомы недоедания

Квашиоркор также проявляется значительной слабостью, хронической усталостью, затруднением концентрации и удержания внимания, апатией. Заболевание нарушает работу печени, почек и поджелудочной железы. Кроме того, теряется мышечная масса и жировая ткань.

Другие симптомы включают:

  • гинекомастия ,
  • выпадение волос (сухие и ломкие волосы),
  • кожная сыпь, изменение пигментации кожи,
  • инфекция ротовой полости,
  • диарея ,
  • восприимчивость к инфекциям.
Прочитайте так же:  Энтерит

Заболевание также влияет на рост и общее развитие ребенка.

Квашиоркор – лечение недоедания

Перед постановкой диагноза рекомендуется оценить состояние питания пациента. Особенно важно измерение индекса массы тела (ИМТ) и его оценка. Кроме того, необходимы анализы крови (общий анализ крови, креатинин , сывороточный альбумин) и анализы мочи.

Необработанный квашиоркор приводит к тяжелому недоеданию и даже смерти . При лечении заболевания особенно важно медленно устранять недостаток белка. Недостающие питательные вещества постепенно включаются в рацион пациента. Также не следует забывать о правильном увлажнении пациента и добавлении витаминов и минералов. Чем раньше диагностировано заболевание и начато лечение, тем лучше прогноз для пациента.

К сожалению, несмотря на полное восполнение дефицита питательных веществ, часто дети с квашиоркором не могут достичь должного роста и развития. Последующее лечение, а также многочисленные сопутствующие заболевания (пневмония, паразитарные заболевания, малярия) ухудшают прогноз. Такие пациенты могут страдать от необратимых умственных, физических и умственных недостатков и даже смерти.

 

Оцените статью
ЦЕНТР ЛЕЧЕНИЯ БОЛИ